パンとヴィエノワズリーの伝統的なレシピ集。洋書 From Pads to Palette by Ernie Barnes。Visionaire: no.1 〜25 ミニ カタログ。- タイトル: LE GRAND LIVRE DE LA BOULANGERIE- レシピの種類: パン、ヴィエノワズリー、伝統- 著者: JEAN-MARIE LANIO, THOMAS MARIE, PATRICE MITAILLE- 写真家: DYLAN HAFT, JÉRÔME LANIERご覧いただきありがとうございます。